【生】しいたけ｜肉厚｜(６００ｇ) （送料無料）

採れたての肉厚菌床しいたけを、600gお届けします。

お届けについて

• 内容量：生しいたけ 600g
• 発送：通常、ご注文の翌日に発送します（収穫の状況により、数日お待ちいただく場合があります）
• 配送：クール便。本州・北海道なら発送から3日以内に届きます
• 送料：全国送料無料
• 産地：岩手県一関市 花泉町　福ふく農園

こだわり

夫婦二人で、ひとつひとつ手をかけて育てています。

菌床からは、次々に新しい芽が出てきます。その中から良い芽だけを数個残し、ほかは手で摘み取る「芽かき」を毎日続けています。残した芽がしっかり育つので、一つひとつが大きく、肉厚に仕上がります。

しいたけは、温度や湿度のわずかな変化にも敏感です。ハウスの温度と湿度を一日中記録しながら、一年を通して毎日少しずつ調整しています。冬は温度を下げて、時間をかけてゆっくり育てます。

小さな田舎の澄んだ環境で、農薬・化学肥料は一切使わずに日々の食卓で安心して食べられるしいたけ作りをしています。

おすすめの召し上がり方

しいたけは、火を入れるほど香りが立ち、旨味が深まります。

• オーブン or トースターで、塩をひとつまみの「丸焼き」
• バター醤油のソテー（ピーマンと炒めても）
• 肉詰め（ジューシー度が段違いです）
• 甘辛煮
• お味噌汁・炒め物・炊き込みご飯
• 玉ねぎと合わせて、香りを楽しむポタージュに
• すき焼き・鍋料理にもぴったり

シンプルな調理が、いちばん美味しさを引き出してくれます。

季節ごとに香りや食感が変わる、旬ならではの美味しさ。ご家庭でのお料理にはもちろん、お店でのご使用や大人数でのアウトドアイベント、贈答用などにもぜひご利用ください。

※生しいたけの販売期間は10月〜翌年4月です。小規模生産のため、販売期間内でも早期に完売する場合がございます。見つけたタイミングでのご購入をおすすめします。